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更新日9月17日
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無添加豆乳パウダー

無添加豆乳パウダー

  当ショップの無添加豆乳パウダーは、安心・安全のスーパー大豆を使用! →詳しくは コチラ!
当ショップの無添加豆乳パウダーを使ったおいしい飲み方や数々のレシピ! →詳しくは コチラ!
こんな方には特にオススメ!!
   ・毎日のお料理をもっとおいしく作りたい方
   ・成長期のお子様をお持ちのご家庭に
   ・乳製品が苦手なお子様に
   ・手軽にたっぷりの栄養を摂りたい方
→詳しくは コチラ!










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豆乳と聞いて「豆腐を作るときにできるやつでしょ」と思われた方はもちろん正解。

ここではもう少し、豆乳について詳しく説明しましょう。豆腐の材料になるのは、皆さんご存知「畑のお肉」と呼ばれる大豆。

その大豆をすりつぶして豆腐に固める前にできる乳状の液体を豆乳と言い、いわば豆腐製造の副産物なんです。

以前から豆乳をご存知の方は、「青臭い」や「マズイ」といったイメージが強いと思われますが、70年代に改善された製造方法が確立され、おいしく飲みやすい豆乳が作られるようになりました。
また、大豆に含まれる栄養素の研究も進み、豆乳の体に良い数々の栄養効果が解明されています。

そして当ショップが自信を持ってお届けする無添加豆乳パウダーは、安心安全がモットー!

原材料は国連認定の環境保護地区「中国黒龍江省」、世界で最も肥えた黒土団粒構造土壌「チェルノーゼム」地帯で自然栽培された無農薬・遺伝子組み換えなしの大豆を使用。

なんとこの大豆は、中国自然食品の「金賞」を取ったスーパー大豆なんです!

さらには加工時、余分な添加物を一切使用していない無添加なんです。
つまり、ピュアなそして濃厚で深い味わいと、たっぷりの栄養を手軽にお楽しみいただけるんです。

お客様のことを考えているからこそ、原材料の選定から加工、品質管理まですべての工程でこだわり抜いています。
心と体に優しい無添加豆乳パウダーを生活の中に上手に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか。

豆乳には良質の植物性タンパク質や、食物繊維などの有効成分がたっぷり!
これらは私達の健康つくりには欠かせません。

ここでは豆乳に秘められた栄養の数々を大公開!

1.豆乳ってなに? 買った無添加豆乳パウダーは本当に安全なの?」でもお話した通り、当ショップの無添加豆乳パウダーは安全・安心です!

「もう一度読みたい」、「読んでいない、忘れちゃった」という人は、上のリンクを押してもう一度お読みくださいね、本当 にスゴイんですから!

だから、おいしさと栄養がベストミックス。
農薬検査表
分析試験項目 結果 検出限界 方法
α-BHC
β-BHC
γ-BHC
δ-BHC
o.p'-DDD
p.p'-DDD
o.p'-DDE
p.p'-DDE
o.p'-DDT
p.p'-DDT
アルドリン
エルドリン
ジコホル
ディルドリン
テフルトリン
トリフルリリン
ハルフェンプロックス
フェンプロパトリン
ヘプタクロール
ヘプタクロールエボキサイド
EPN
イソフォンネス
エディフォンネス
エトプロホス
エトリムホス
カズサホス
キナルホス
クロルピリホス
クロルフェンビンホス
ジクロルボス
ジスルホトン
ジメトエート
ダイアジノン
チオメトン
テルブホス
トリアゾホス
トルクロホスメチル
パラチオン
パラチオンメチル
ピラクロホス
ピソミホスメチル
フェニトロチオン
フェンスルホチオン
フェンチオン
フェントエート
ブタミホス
プロチオホス
ホサロン
マラチオン
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ガスクロマトグラフ法
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食品衛生協会検査センター
成分分析検査表
分析試験項目 結果 方法
水分
たんぱく質
脂質
灰分
炭水化物
エネルギー
ナトリウム

カルシウム
亜鉛
サイアミン(ビタミンB1)
ビタミンE(α-トコフェロール当量)
α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
4.5g/100g
36.9g/100g
24.1g/100g
4.4g/100g
30.1g/100g
485kcal/100g
261mg/100g
6.75mg/100g
142mg/100g
3.42mg/100g
0.47mg/100g
5.3mg/100g
2.8mg/100g
0.5mg/100g
21.7mg/100g
8.1mg/100g
常圧加熱乾燥法
ケルダール法
クロロホルム・メタノール混液抽出法
直接灰化法


原子吸光光度法
o-フェナントロリン吸光光度法
過マンガン酸カリウム容量法
原子吸光光度法
高速液体クロマトグラフ法

高速液体クロマトグラフ法
高速液体クロマトグラフ法
高速液体クロマトグラフ法
高速液体クロマトグラフ法
日本食品分析センター


当ショップの無添加豆乳パウダーは他社の製品に比べ、より多くの栄養を含んでいます。

下の表を見れば一目瞭然!
   
たんぱく質
イソフラボン
レシチン
サポニン
ミネラル
カルシウム
鉄分
ビタミンE
2.5g
14mg
表示なし
表示なし
65mg
表示なし
0.4mg
表示なし
→14.7倍
→38.6倍
→5.4倍
→16.9倍
36.9g 
541.25mg
2.21g
350mg
350mg
142mg
6.75mg
38.4mg

どれだけ良い素材が揃っても、その良さを十二分に引き出すのは至難の技。
安全でピュアな無添加豆乳パウダーをお届けしたい当ショップは、作り方にも強いこだわりがあるんです。

そのこだわり製造工程を一挙大公開!


ここでは、当ショップの無添加豆乳パウダーを使ったおいし〜い飲み方や、 混ぜて作る栄養モリモリ激ウマ料理の
レシピをど〜んと紹介!

→トップページから飛んで来られた方で、当ショップの無添加豆乳パウダーの驚くべき秘密を知りたい方はコチラ!
まず、お湯を沸かします。
おすすめの分量ですが、無添加豆乳1袋(25g)に対してお湯(水)200ccが適量です。

ホットでお飲みいただく場合は、1袋に対し水量200ccの割合でお湯を沸かしてくださいね
アイスの場合は氷で薄めますので、沸かすお湯は少なめでOKですよ♪
無添加豆乳パウダーに含まれるタンパク質は、固まりやすいので以下の説明を守って下さいね。

無添加豆乳パウダー1袋を耐熱コップに入れます。
『80度前後』のお湯を『少しだけ』コップに注ぎ、無添加豆乳を溶かすように混ぜます。

やかんはまた火にかけて、沸騰させておいてください!!
この『80度前後』というのがポイントです!
おいしい豆乳を作るためのコツです!!

80度の目安ですが、やかんの内側に蒸気の水滴がついているくらいを目安としてください。
『少しだけ』というのは、無添加豆乳パウダーがダマにならずに、全体がドロドロになるくらいですね。

これくらいになればOKですよ!!

さらに沸騰したお湯を注ぎます。
よ〜く かき回したら出来上がりー\(^o^)/
藤森的には、豆乳コーヒーがオススメです!
出来上がった豆乳にコーヒーをお好みで入れて、
よーくかき混ぜれば完成です (^。^*)
1.豆乳リゾット
【材料】
豆乳120グラム、白だし(希釈用)30グラム、豆腐50グラム、ごはん150グラム、チーズ(好きな種類)適量
(1)白だしを豆乳で割り、豆腐をすくい入れ、沸騰しない程度に温める。
(2)洗って水切りしたごはんを(1)に加え、再び火にかける。
(3)チーズを入れ、とければ完成。

2.豆乳冷やしうどん
【材料】
豆乳140グラム、白だし(希釈用)60グラム、うどん1玉、ごま油小さじ1、塩少々
(1)うどんをゆで、冷水でしめて水を切り、ごま油と塩を絡めて冷やす。
(2)白だしを豆乳で割り、冷やしておく。
(3)器にうどんを盛り、(2)のだしをかける。好みでネギやゴマなどを一緒に盛りつける。

3.天ぷら
ころもの小麦粉の1/3量を豆乳粉にして混ぜます。表面はパリッと中はしっとり、水分の多い茄子もカラッと揚がります。

4.スポンジケーキ
豆乳粉を小麦粉の20%混ぜます。ソフトで口溶けの良い食感になります。

5.食パン
豆乳粉を小麦粉の5〜6%混ぜます。 ソフトで軟らかく仕上がります。

6.その他の豆乳粉のお薦め添加量
コーンスープ(トウモロコシ粉200g)に大さじ2 カレー(カレー粉100g)に大さじ2
ハンバーグ(挽肉300g)に大さじ3 クリームコロッケ(小麦粉大さじ8)に大さじ2
お好み焼き(小麦粉100g)に大さじ2 スパゲッティ(小麦粉大さじ4)に大さじ2
ピザ(小麦粉300g)に大さじ2 オムレツ(卵4個)に大さじ1
餃子(挽肉300g)に大さじ2 肉団子(挽肉300g)に大さじ3
シチュー(牛乳180cc)に大さじ1 ミートボール(合びき肉500g)に大さじ4
クリームソース(小麦粉大さじ3)に小さじ1 紅茶 ミルクティのミルクの代わりに
焼酎の豆乳割り(豆乳粉小袋1/2を200ccの水に溶かし焼酎適宜を入れる)






お電話でのご注文も承っております。お気軽にお電話ください。
0120-872-414



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